Karatay Diyeti Nedir? Karatay Diyeti veya Karatay diyet listesi Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay tarafından belirlenmiş özel bir diyet programıdır. Karatay diyet listesi’nin diyet listesinden ziyade sağlıklı bir yeme alışkanlı olduğu savunulmaktadır. Canan Karatay, “Ekmek yemek yerine mantıklı ürünler yiyerek kendinizi yormadan kilo verebilirsiniz. Karatay diyetinde şeker ve ekmek “tatlı zehirler” olarak anımsatılmaktadır; çünkü sizi en çok şişmanlatan şeyler bunlardır” diyerek Karatay Diyeti’nin temelini açıklamıştır. Bu diyetin temel amacı vücudun enerji düzeyini kontrol eden leptin hormonu ile insülin direncini kırmak yer almaktadır. Karaciğer yağlanmasını ve göbek bölgesinde ki yağ artışına engel amaçtır.
Karatay Diyeti Nasıl Yapılır?
Karatay Diyeti’nin nasıl yapılır? Nelere dikkat edilmeli aşağıda incelemesini yaptık;
Karatay diyet listesi kuralının başlıca özelliği olarak sıralama yapacak olursak unlu gıdalar, ekmek ve sağlıksız sayılabilecek pirinç, patates gibi karbonhidrat kesinlikle tüketilmemelidir.
Yemeklerde sızma zeytinyağı veya tereyağı kullanılmasına dikkat edilmeli; ayçiçekyağı veya mısırözü yağı tercih edilmemelidir.
Ekmek tüketimi yasaktır asla yenmemeli. Ekmek yerine kuruyemiş çeşitlerinden ceviz, fıstık, fındık veya badem tüketilmesi önerilmektedir.
Sabahları proteinden zengin ve enerjisi yüksek bir kahvaltı öğünü yapılmalıdır. Kahvaltı günün en önemli öğünü olarak belirtilmektedir.
Gün içerisinde 3 öğünden fazla beslenilmemelidir, ara öğün tüketimi yapılmamalıdır ve öğünler arasında 4-5 saatlik aralıklar olmalıdır.
Öğünler arasında limonlu su, ayran veya limonlu şekersiz çay içilebilir.
Akşam 20.00 itibari ile besin tüketimi yasaklanmalıdır.
Yemekler düşük ısıda ve uzun süre pişirilmelidir.
Salatalara sızma zeytinyağı, keten tohumu yağı, sirke ve limon suyu eklenebilir.
Bol sirkeli ve az tuzlu evde hazırlanmış turşular tüketilebilir.
İşlenmiş ve katkı maddesi içeren besinler tüketilmemelidir. Alkollü içeçekler, şekerli gazlı içecekler ve hazır meyve suları tüketilmemelidir.
Günde 2 litre su mutlaka içilmelidir.
Beslenme planının yanında her gün 40-60 dakikalık yürüyüşler yapılmalıdır.
Karatay Diyeti Kahvaltı Listesi
Kahvaltı menüsünde 1 tane haşlanmış yumurta ya da 2 adetten yapılmış yumurtalı omlet olmalı
5 ile 15 arasında zeytin
1-3 dilim arası beyaz peynir
Tok tutmak amacıyla ceviz yada fındık
Karatay Diyeti Öğle Yemeği Listesi
Karatay Diyetinin Öğle Menüsü
1 su bardağı ayran
Zeytinyağlı sebze yemekleri
Salata (Zeytinyağlı)
Bu menü içerisinde çok aç değilseniz birer porsiyon meyve ya da fındık, ceviz tüketebilirsiniz.
Karatay Diyeti Akşam Yemeği Listesi
Karatay Diyet Listesi Nasıl Yapılır
Karatay Diyeti’nin akşam menüsünde 1 kase yoğurt
Tavuk eti ya da Izgara Tavuk ( aşırıya kaçmamak şartıyla kırmızı et)